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Ambiente: Sicilia
Regione: Sicilia
Agriturismo:  Camere
14 sistemazioni con da 1 a 4 letti.
Can guest up to 42 persons.
Permanenza minima: 2 giorni
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113 - Piazza Armerina - Enna



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Descrizione

L’Agriturismo si erge non lontano dalle pendici dell’Etna, su una splendida altura sospesa tra il tempo e lo spazio. E’ un feudo con oltre 200 ettari di fertili terre coltivate nel segno della tradizione contadina.
Il casale, un antico monastero del 1300 circondato da verdi colline, si sviluppa intorno ad una corte interna, tipica dei feudi più fertili e ricchi dell’epoca, su cui si affacciano 14 confortevoli camere (di cui una per disabili)  calde ed accoglienti, arredate con mobili siciliani, dotate di bagno privato, riscaldamento, pavimenti in cotto.
La ristrutturazione è stata fatta nel rispetto delle architetture tradizionali. Archi, piazzette, vecchie travi e muri ricreano l’atmosfera antica. Presso la nostra ampia sala da pranzo potrete godere del magico incontro di profumi e di sapori della tipica cucina isolana.


Offerte Speciali!!

Benvenuta Vendemmia!

In occasione della Vendemmia,
organizziamo per tutto il mese di Settembre e Ottobre 2010, tutti i giorni, dalle degustazioni alle visite guidate ai vigneti
e alla Cantina.
Di seguito il programma:
Azienda aperta per i visitatori dalle 10.00 alle 22.00
con  Visita guidata ai vigneti e alla prestigiosa e innovativa
Cantina.
Aperitivo con il Vino Bianco Chardonnay 2009
In occasione della manifestazione, presso il Ristorante
o il Terrazzo dell’ annesso Agriturismo, sarà possibile
assaporare il menù degustazione al prezzo speciale
di  Euro 30,00 a persona - Menu alleggerito, per i bambini, a 15,00 euro.
In tale importante occasione sarà somministrato il Vino Vossia Nero d’Avola Igt Sicilia 2008

La determinazione del periodo di vendemmia dipende fondamentalmente da quattro fattori principali: , la varietà delle uve, lo stato di salute delle uve, il tipo di vino che si desidera produrre e dal grado babo (Il Grado Babo è un'unità di misura impiegata per definire il titolo alcolometrico presente in un mosto) dell’uva.
Solitamente si decide il momento della vendemmia quando si ritiene l'uva sufficientemente matura o quando raggiunge il massimo grado di maturazione espresso dal suo contenuto in zuccheri. Questa condizione è raggiungibile solamente nel caso in cui le uve siano perfettamente sane, poiché nel caso di presenza di muffe negli acini, il loro sviluppo compromette la qualità e la salute dell'uva, costringendo ad anticipare la vendemmia. Più complesso invece il controllo della maturazione dell'uva, poiché è necessario svolgere delle analisi sulla quantità dei principali componenti in funzione del tipo di vino da produrre. Il tipo di esame che si esegue in questi casi - e che rappresenta un esame fondamentale - riguarda la quantità di zuccheri, una misurazione sufficiente a stabilire il momento della vendemmia nella produzione del vino.
Al momento della vendemmia è importante che l'uva possieda il migliore equilibrio fra i suoi componenti essenziali rappresentati dagli zuccheri, acidi e sostanze coloranti. Durante il processo di maturazione, nell'uva si verificano i seguenti fenomeni: aumentano gli zuccheri - diminuiscono gli acidi - aumentano le sostanze coloranti - aumentano gli aromi.


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Doppia Standard
beds private bathroom
€ 80/80/100
  
Tripla
beds private bathroom
€ 100/100/120
  
Quadrupla
beds private bathroom
€ 120/120/140
  
Doppia uso singola
beds private bathroom
€ 60/60/80
  
Mostra calendario prezzi

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Dintorni

L’agriturismo è situato nel cuore della terra del sole, in posizione ideale per le escursioni verso Taormina, Agrigento, Siracusa, Noto, Ragusa e Ibla.
Nelle immediate vicinanze troverete località di grande richiamo turistico:
Piazza Armerina con la Villa Imperiale del Casale,
Caltagirone, bella per il suo centro storico e famosa per le maioliche
Morgantina, vera città greca, con l’agorà ed uno splendido teatro.

Attivita'

L’agriturismo offre agli ospiti: una grande piscina, un maneggio convenzionato con istruttori qualificati, la guida alle attività agricole, un piccolo museo della tradizione contadina, passeggiate immersi nel silenzio della natura, nel verde e nella serenità.

Cucina, vino e prodotti tipici

L'azienda mette a disposizione dei suoi ospiti i prodotti esclusivamente biologici quali vino, olio, miele, liquori fatti in casa, fichidindia, frutta fresca e secca, formaggi e salumi siciliani, cacciagione, arrosti e carni alla brace, pasta fatta in casa, il tutto condito con olio prodotto nel frantoio aziendale e accompagnato dal vino che è prodotto con uve di Nero d'Avola, coltivate in vigneti a basa resa e raccolte a mano. Tutti i prodotti provengono da coltivazioni rigorosamente biologiche e regionali. La prima colazione e servita con prodotti semplici scelti con cura dai dolci tipici fatti in casa al miele e marmellate artigianali.
Vendita prodotti: vino Nero D’Avola, olio biologico.

Collocazione:
Aperta Campagna
Trattamento:
Pensione Completa
Mezza Pensione
Bed and Breakfast
Raggiungibilita:
- Auto propria necessaria o altamente consigliata
Ambiente:
Campagna
Collina

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Telefono: +39 06 95223301 Fax : +39 06 95223241
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